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法國採摘進入尾聲 農業部提高産量估計
撰文: 羅少蘭DipWSET
11-10-2021
Credit: Jim Harris/Unsplash
法國各大産區的採摘工作進入尾聲, 農業部上周提高了對法國今年葡萄酒產量的估計,原因是主要産區如香檳及波爾多等的收成,較早前估計為高,雖然如此,法國今年的產量,因為接連受到霜凍、黴菌和冰雹襲擊,仍然較去年下降 27%。
在最新的月度估計中,農業部預計法國今年的葡萄酒產量為 34.4億公升,高於上個月預測的 33.3億公升。
今年4 月間,連續幾晚的霜凍對法國各地的農作物及葡萄園造成了嚴重的破壞,接下來夏季的大雨,也導致黴菌生長,其後部份産區又受到冰雹打擊,進一步影響今年度的葡萄收成。
在各大主要産區當中,以勃艮第及博若萊地區受到的打擊最為嚴重,據農業部上周發布的聲明,該地區遭受霜凍、黴菌和冰雹三重襲擊,產量預計比去年下降 51%,較上個月估計的下降 47%還要嚴重。
著名的香檳産區情況則較為樂觀,農業部最新的預計總產量,是較去年下降28%,而上個月則估計下降36%。
聲明又表示,雖然香檳區情況較原先估計為佳,但今年的總産量,仍然是 40 年來的最低水平,今年生産商將需要徵用儲備酒,以填補今年不足的産量。
至於波爾多地區,最新的預計是產量比去年下降 21%,而上個月預計下降 25%。
而包括干邑産區在內的Charente地區,所遭受的打擊相對較輕,農業部最新的估計是較去年下降 11%,而上個月的預測則是下降21%。
法國農業部長Julien Denormandie 較早前表示,今年初出現的霜凍情況,可能是 21 世紀初最大的農業災難。
他當時估計今年法國的葡萄酒産量,較去年減少最高達三成,較同受春季霜凍影響的1991 年及 2017 年還要低,可能會接近 1977 年的水平,當年的情況與今年相似,同樣是在春季發生霜凍,而夏季則大量降雨。
根據現時的數據看來,今年的收成稍為好過原先的估計,但仍然是40年來最低,預示著來年的法國葡萄酒供應將會趨緊,消費者要有心理準備。
(聯絡作者: info@thewinechronicle.com)
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