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憂葡萄酒市場崩潰 法國業界要求緊急蒸餾拔藤
撰文： 羅少蘭DipWSET
25-10-2022
Credit: David Mathews
去年法國葡萄酒因為霜凍致産量大減，加上防疫措施放寬引發的報復性消費，去年法國葡萄酒基本上是供應不足，因而價格上升。
今年情況卻剛好相反，剛完成的秋收顯示今年法國葡萄酒産量回升，但卻遇上全球經濟受通賬、利率及能源價格高企的多重打擊，令致今明兩年葡萄酒銷量難以樂觀。
法國産地葡萄酒聯合會主席 Gérard Bancillon，日前高調表示情況非常嚴峻，呼籲法國政府和歐盟委員會提供危機解決方案，支持法國葡萄酒業渡過今次寒冬。
他表示隨著秋收完成，釀酒過程展開，業界已清楚知道來年的市況將會很嚴峻，部份産區的市場將會崩潰，需要政府立即提供方案，協助生産商進行蒸餾以減少庫存，以及向種植者提供補貼，以迅速推出拔藤計劃。
Bancillon 說：“無可否認，法國某些産區如勃艮第及香檳等，需求依然強勁，但很多産區的市場已經崩潰，尤其是那些主要在超市銷售的葡萄酒，受通脹高企影響，當下消費者只有能力購買糧食，而不是葡萄酒，導致這些葡萄酒嚴重滯銷。”
他又說：“2023 年對於散裝葡萄酒來說將是艱難的一年，我們必須通過蒸餾和拔藤計劃來減低庫存，避免市場崩潰，給那些仍想繼續經營的人帶來希望。”
Bancillon 又補充：“一些著名的産區存在結構性問題，將不得不拔掉葡萄藤。波爾多是其中之一，但它不是唯一的，還有Languedoc產區及其他。現在的挑戰是找到一種資助方式，以便拔藤計劃能夠實現。”
法國農業部長Marc Fesneau上星期二在法國議會上，表達了對國內葡萄酒行業面臨的産量過剩情況的關注。
Fesneau在同一天與波爾多葡萄酒行業的代表和當地議會議員舉行了會議，商討如何推進討論多時的拔藤計劃，以解決波爾多産區存在多時的供過於求問題。
儘管波爾多的葡萄酒生産商，目前似乎同意永久性拔藤15,000 公頃，賠償金額每公頃 10,000 歐元，即整個計劃須賠款1.5 億歐元，但資金來源及具體如何實施仍未有定案。
Fesneau在會議上要求波爾多産區所在的省政府，設立一個特別工作組，研究快速解決資金來源的方案，傾向與歐洲農業發展基金 (EAFRD )合作，尋找一個迅速的資金方案。
雖然波爾多産區內有很多頂級酒莊，但普通的波爾多葡萄銷量一直呈下降趨勢。2018 年銷量470 萬升，當時已經是自1991 年以來的最低紀錄，但銷量一直下降，到 2019 年達到 410 萬升， 2020 年跌到 390 萬升。
波爾多早在 2005 年就進行過一次拔藤計劃，當時産區獲得法國政府資助，拔去了10,000 公頃的葡萄藤。
(聯絡作者: info@thewinechronicle.com)
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