The Wine Chronicle 《品醇集》

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通脹因素　波爾多2022期酒或漲價10%

Credit: David Mathews

2022年份的波爾多期酒周昨日展開，由於今年全球經濟形勢嚴峻，甚至有酒商私下以災難來形容今年期酒的銷售前景，因此酒莊方面如何定價，備受各方關注。

有大型酒莊認為，2022年份期酒價格肯定會上漲，極有可能上漲10%，才能抵銷通脹給酒莊帶來的成本壓力，而市場亦有可能會接受這個漲幅，但高於10%的漲幅，就很可能會令消費者吃不消。

總體來說，2022年份的優質波爾多產量下降了大約30%，多方的評論都認為這年份的質量很好，葡萄酒風格也很吸引。

有酒莊的負責人表示，40年來從沒有見過像2022的年份，並說該年份的波爾多不但酒體強勁，酒精度、集中度以及酸度都非常好。

倫敦的葡萄酒交易平台Liv-ex則在報告內表示，打算買入2022年期酒的消費者，可以留意 Chateau Canon、Figeac、Carmes Haut Brion、Calon Segur 和 Beychevelle的産品，原因是這些酒莊近年都作出了投資，更新生産設施及技術，以提升葡萄酒的質量。

也有活躍於波爾多産區的酒商表示，消費者還可以從酒莊每公頃平均產量判斷是否值得投資該酒莊。比如，有些酒莊在1982年時每公頃大約出產65升葡萄酒，但現在已經降到每公頃35升，那這家酒莊的期酒就值得買入。

另外，某些名莊通過減少副牌酒的比例來保證正牌酒的產量及質素，例如Château Cheval Blanc 和Château Giscours，就沒有生產2022年的副牌酒。

也有一些酒莊不會在期酒周把全部的産量都釋放出來，通常來說，頂級酒莊經常只會在期酒周發布不多於一半的産量，以協助期酒價格向好。

但今年全球市場的不確定性嚴重，全球多國的消費者都面對嚴重的通貨膨脹，而且利率仍在攀升，儘管2022年份的波爾多質量很好，酒莊在定價時，也不得不考慮這些因素。

由於生產成本不斷上漲，能源、電費及玻璃瓶等物料價格也在漲，大家都默認2022年份期酒價格肯定會上漲的，只是上漲多少才是合理幅度而已。

(聯絡作者: info@thewinechronicle.com)